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Destacados de la Biblioteca SAN
Alimentos Transgénicos. Mitos y realidades
Presentamos esta publicación, realizada por un equipo multidisciplinario coordinado por el Grupo de Trabajo de Alimentos de la Sociedad Argentina de Nutrición y publicado por la Fundación Argentina de Nutrición (FAN).
Novedades de la SAN
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Documentos oficiales de la institución que aportan claridad sobre temas que despiertan controversia en la opinión pública.
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La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) es una asociación civil sin fines de lucro. Su objeto primordial es el de mantener, promover, y difundir el conocimiento científico de temas relacionados con la especialidad. Gracias al invalorable apoyo de nuestros socios hacemos posible el cumplimiento de nuestros más altos objetivos.

Además, de acuerdo a sus Estatutos, la S.A.N., acepta la contribución y el apoyo de grandes empresas, organizaciones y particulares.

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Novedades de la Sociedad Argentina de Nutrición

Diplomatura en Nutrición Renal (en convenio con Nutrinfo.com)
Dirección: Lic. Cristina Milano - Lic. Bárbara Aparicio
Inicia: 10 de Abril de 2019
Edición 2019. Temario ampliado y renovado
Duración: 9 meses (420 horas cátedra)
Modalidad: Curso Teórico-Práctico con Actividades Obligatorias
Actualización en nutrición clínica y dietoterapia - Módulo digestivo y soporte nutricional 2019
Curso de posgrado para graduados:
Cupo limitado. Inscribirse en: secretaria@sanutricion.org.ar
Comienza: 22 de abril 2019
Días: Lunes de 13 a 19 Hs
Dietas de moda: riesgos para la salud
En los meses de verano es muy frecuente la publicación en medios de comunicación de dietas de moda.
La Sociedad Argentina de Nutrición considera que la obesidad es una enfermedad crónica que se presenta como una pandemia. Su demanda de tratamiento está insatisfecha en parte debido a la baja eficacia de las estrategias no farmacológicas para perder peso. Es por ello que las personas, frente al fracaso, están expuestas a numerosas prácticas riesgosas para la salud.
XXI Congreso Argentino de Nutrición
Organiza: Sociedad Argentina de Nutrición
Fecha: 1 al 4 de abril de 2020
Lugar: Ciudad de Mar del Plata
Adjuntamos los reglamentos para el envío electrónico de resúmenes y presentación de trabajos a Premio.

Más novedades

El efecto Titanic
He tenido la suerte de tener en mis manos el último menú del Titanic. A cargo del padre de la nouvelle cousine, el chef francés Auguste Escoffier, el menú de la 1ra. clase, Deck B., durante la ultima cena consistía en ¡11 platos diferentes con un maridaje especial para cada uno de ellos!
Las fiestas, el alcohol y su impacto en la salud
Hay mucha gente que sólo concibe el espacio festivo si bebe mucho. Fiesta para ellos es igual a exceso.
Declaración por una Nutrición Responsable
Las Entidades que reúnen a Profesionales de la Nutrición, miembros de la comunidad científica y académicos, estamos preocupados por la proliferación de información, mensajes y consejos erróneos en relación al consumo de Lácteos (Leche, queso y yogur), fuente importante de calcio y numerosos nutrientes.
I Jornadas del Capitulo Central de la Sociedad Argentina de Nutrición
Organiza: Capítulo Regional Central
Fecha: Viernes 23 de Noviembre de 2018 - 18hs
Lugar: Universidad Abierta Interamericana (Pellegrini 1618 - Aula Magna - 10º Piso) - Rosario, Santa Fe

Disertantes:
- Dr. Lisandro García “Hablemos de ayuno”
- Dra. Mónica Katz “Puesta al día en la terapéutica de la Obesidad”
Socios con cuota al día: Sin cargo - No socios: $500 - hasta el 15/10/18