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Edulcorantes no calóricos
La seguridad de aditivos esenciales a la hora de endulzar sin agregar calorías.
Por Susana Socolovsky, PhD., CFS, Consultora en Asuntos Regulatorios y Científicos- Asociación Argentina de Tecnólogos Alimentarios (AATA)
Edulcorantes no calóricos
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La Sociedad Argentina de Nutrición .
La Sociedad Argentina de Nutrición (SAN) es una asociación civil sin fines de lucro. Su objeto primordial es el de mantener, promover, y difundir el conocimiento científico de temas relacionados con la especialidad. Gracias al invalorable apoyo de nuestros socios hacemos posible el cumplimiento de nuestros más altos objetivos.

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Novedades de la Sociedad Argentina de Nutrición

Jornada Suspendida - Jornada Nutrición en el Adulto Mayor
Informamos a Uds. que la Jornada programada para este 31 de mayo de 2016 - 15hs, debió ser suspendida por razones ajenas a nuestra voluntad.
Pedimos disculpas y les solicitamos que ante cualquier consulta se comuniquen al mail: secretaria@sanutricion.org.ar
Microbiota y su impacto cardio-metabólico
Videos SAN - Presentación en la sede SAN del Dr. Luis Bustos Fernández.
Gastroenterólogo. Abril 2016
Origen del consumo de lácteos. Ficha 1
Difundimos una serie de fichas que INTI Lácteos produjo en el marco del día Mundial de la Leche, el 1 de junio.
Participá de la Jornada de Actualización: Los Lácteos y la Nutrición del 1 de junio
Se acerca el invierno y la cartera sanitaria recuerda la importancia de la vacunación antigripal oportuna
La gripe estacional causa cada año en todo el mundo importante morbilidad y mortalidad. La Organización Mundial de la Salud (OMS) estima una incidencia mundial anual de 1 billón de infecciones humanas, 3 a 5 millones de casos de enfermedad grave, y 300.000 a 500.000 muertes.

Más novedades

Jornada de Actualización: Los Lácteos y la Nutrición
Organiza: INTI- Lácteos
Fecha: 1 de junio de 2016
Lugar: INTI, Sede Parque Tecnológico Miguelete Auditorio Edificio 1. Av. Gral. Paz 5445,
San Martín - Buenos Aires
Actividad no arancelada con inscripción previa. Cupo limitado.
5 de mayo, día mundial de la celiaquía
Si bien existen referencias a casos de esta enfermedad desde el siglo II AC, recién en 1950 un pediatra holandés describe la mejoría clínica al eliminar el trigo, la avena, la cebada y el centeno. La enfermedad afecta a 1 de cada 100 personas. Es más frecuente en mujeres que en hombres, con una proporción 2:1.
XIII Jornadas Argentinas de Nutrición
Nutrición para la salud de futuras generaciones

Fecha: 14-15 de octubre de 2016
Lugar: Universidad Católica Argentina
Organiza: SAN, Sociedad Argentina de Nutrición
Actualización de la Guía de Alimentos y Medicamentos Libres de Gluten
Documento de libre descarga emitido por la Asociación Celíaca Argentina.