SOCIEDAD ARGENTINA
DE NUTRICIÓN
Novedades de Marzo 2018
XIV Jornadas Argentinas de Nutrición 2018: Ecos de IUNS 21st. International Congress of Nutrition
Con el auspicio de la Academia Nacional de Medicina.
6 y 7 de setiembre 2018 en la Academia Nacional de Medicina: Av. Las Heras 3092 CABA.
Inscripción sin cargo para socios con cuota al día
Cursos a distancia 2018
Se han firmado convenios con Nutrinfo para la realización de los cursos: Diplomatura en Nutrición Renal; Herramientas de Coaching aplicadas a la Consulta Nutricional; Los trastornos alimentarios y la obesidad en la práctica asistencial.
Jornada 'Enfermedad hepática grasa no alcohólica. Nueva epidemia del siglo XXI'
Fecha: 14 de mayo 2018. De 18 a 22 hs.
Lugar: sede SAN: Viamonte 2146 5 piso.
Socios con cuota al día: sin cargo
No socios: $ 900,-
Cupo limitado. Inscribirse en secretaría.
Invitación a integrar los grupos de trabajo de Nutrición y Pediatría y Nutrición e Infección
Con motivo de una reestructuración en los Grupos de Trabajo mencionados, está abierta la recepción de socios y socias que deseen integrarlos. Estaremos recibiendo nota de pedido y CV de profesionales afines a las áreas temáticas para consolidar y enriquecer los GT y ejercer el derecho societario de contribuir al desarrollo científico de la Sociedad.
Novedades de la SAN
Publicaciones más descargadas
Conocimientos actuales sobre nutrición / Present knowledge on nutrition
Washington: OPS, 2001. 871 p. ilus. Abarca la influencia que las alteraciones de los nutrientes ejercen sobre el sistema inmunológico; la susceptibilidad a las infecciones y al cáncer; la importancia clínica de la interacción entre nutrientes y medicamentos; las necesidades especiales de nutrientes durante las distintas etapas de la vida; las estrategias dietéticas de la terapia de la diabetes, el papel que desempeñan los ácidos grasos n-3 en el tratamiento de la hipertensión; las relaciones entre la ingesta nutricional, el crecimiento, la composición corporal y las capacidades funcionales.
Nutrient requirements for people living with HIV/AIDS
World Health Organization. Geneva: WHO, 2004, ilus.
El libro de las calorías
Squillace S. Buenos Aires. Nutrihelp; 2004. 82 p. tab, graf.  
Tablas de valor calórico de diferentes alimentos como cereales y derivados, vegetales, frutas, grasas, comidas elaboradas, repostería y azúcares. Anexos con tablas de calorias por porción.
Lo más visto en video
Nueva tendencia: Los snacks saludables
Entrevista a la Lic. Gabriela Saad. América Noticias TV. Octubre 2015
- Ver video
Controversias e implicancias de las dietas hiperproteicas 2
Las grasas: santas o brujas
Video presentación a cargo del Dr. Silvio Schraier
Generado en ocasión del evento Mesa: 'Controversias e implicancias de las dietas hiperproteicas'
Agosto 2015. Sede de la Sociedad Argentina de Nutrición
Programa: dedicado al Día Mundial de la Diabetes
Información para la comunidad sobre concientización de la problemática y riesgos asociados.
Fuente: Cocineros Argentinos, por la TV Pública.
Beneficios para socios SAN
Los socios de la SAN disponen de servicios exclusivos de información y documentación. Conozca sus beneficios en bibliografía y consultas.

Novedades de la Sociedad Argentina de Nutrición

21st International Congress of Nutrition de la IUNS
La Sociedad Argentina de Nutrición logró la confirmación como Entidad Anfitriona de este Congreso Internacional, que se realizará en la Ciudad de Buenos Aires en octubre de 2017.
La Sociedad Argentina de Nutrición fue elegida para ser la entidad anfitriona del 21st International Congress hace 4 años en Bangkok. El día 26 de agosto del corriente año la SAN nombró a la Dra. Mabel A. B. Carrera* como Presidenta del Congreso.

El Dr. César Casávola (Presidente de SAN) y la Dra. Mabel A. B. Carrera concurrieron a Granada para la confirmación de dicha designación ante la audiencia.

La presentación frente a los asistentes al 20º Congreso se realizó en el acto de cierre, donde se expuso un resumen de la composición de los Comités y se definió como sede a la Ciudad de Buenos Aires. A partir de este acto la SAN ese convierte en entidad organizadora oficial del evento que se realizará del 22 al 27 de octubre de 2017.

El Congreso tiene relevancia internacional y permitirá afianzar la relación entre todos los países integrantes de la IUNS, especialmente de Latinoamérica, estimulando el intercambio de información, la realización de proyectos de investigación, la colaboración entre los profesionales dedicados a la Nutrición.

Bajo el lema "From Science to Nutrition Security" (De la ciencia a la seguridad nutricional), el programa científico abarca 8 traks. Un dato a destacar es que la última vez que este evento se realizó en Latinoamérica fue en el año 1978, en Río de Janeiro, donde participaron 3.500 profesionales de todas las ciencias involucradas en la Nutrición humana.


*La Dra. Mabel A. B. Carrera es Médica Especialista en Nutrición, graduada en la UBA, docente en la UBA y en la UCA,  especialista en Salud Pública de la UBA, Presidenta de la SAN en el período 2003-2004, Vice presidenta del 14º Congreso Argentino, y Presidenta del 17º Congreso Argentino de Nutricion. Presidenta de ICAN período 2011-2013. Coordinadora del Grupo de Sociedades de Nutrición del ConoSur. Se desempeña además como Médica Especialista en Nutrición y Diabetes en el Hospital FJ Muñiz desde hace 23 años.

  

Publicación: 10.2013